site-jouf/content/recettes/crepes-sarrasin-froment.md

title	date	lastmod	publishdate	description	weight	tags	categories
Crêpes salées de sarrasin avec un peu de froment	2025-03-21T22:47:29+01:00	2025-03-21T22:47:29+01:00	2025-03-21T22:47:29+01:00	Recette	10	crêpes salé sarrasin bretagne	recette

{{% panel title="Ingrédients" %}}

• 300 g de farine de sarrasin
• 60 g de farine de blé
• 50 cl de lait
• 25 cl d’eau
• 1 œuf
• 1 c. à s. de gros sel

{{% /panel %}}

{{% panel title="Instructions" %}}

1. Mettez les farines et le sel dans un saladier.
2. Ajoutez l’œuf, puis les liquides petit à petit en continuant de battre. 7
3. Laissez reposer quelques heures si vous n'êtes pas pressé, avant de faire cuire vos crêpes à la poêle (là aussi, n'oubliez pas le petit morceau de beurre avant chaque crêpe).

{{% /panel %}}

{{% panel title="Source" %}}

https://www.slate.fr/story/97483/vraie-recette-crepes-galettes

{{% /panel %}}