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Saumon en papillote	2025-03-25T22:05:44+01:00	0001-01-01T00:00:00+01:00	2025-03-25T22:05:44+01:00	Recette	10	recette plat	poisson saumon papillote

{{% panel status="recipe" title="Ingrédients pour 4 personnes" %}}

• 4 Pavés de saumon
• 2 cuil. à soupe Huile d'olive
• 2cuil. à soupe Jus de citron
• 1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique épais
• 1 Oignon
• 4 Brins de thym
• Sel
• Poivre

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{{% panel status="recipe" title="Matos" %}}

• four

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{{% panel status="recipe" title="Instructions" %}}

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un bol, préparez une sauce : mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et du poivre.
3. Ciselez finement l'oignon.
4. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez les pavés de saumon sur chacune. Recouvrez-les de crème épaisse, d'oignon ciselé et de sauce. Ajoutez un brin de thym par papillote puis refermez-les en les maintenant à l'aide d'un cure-dents.
5. Déposez les papillotes dans un plat, enfournez pour 20 min. Servez chaud.

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{{% panel status="recipe" title="Source" %}}

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-en-papillote-207494

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