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Crêpes salées de sarrasin avec un peu de froment	2025-03-21T22:47:29+01:00	2025-03-21T22:47:29+01:00	2025-03-21T22:47:29+01:00	Recette	10	crêpes salé sarrasin bretagne

Ingrédients

• 300 g de farine de sarrasin
• 60 g de farine de blé
• 50 cl de lait
• 25 cl d’eau
• 1 œuf
• 1 c. à s. de gros sel

Instructions

1. Mettez les farines et le sel dans un saladier.
2. Ajoutez l’œuf, puis les liquides petit à petit en continuant de battre. 7
3. Laissez reposer quelques heures si vous n'êtes pas pressé, avant de faire cuire vos crêpes à la poêle (là aussi, n'oubliez pas le petit morceau de beurre avant chaque crêpe).

Source

https://www.slate.fr/story/97483/vraie-recette-crepes-galettes