Recettede sauce pour poisson

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+title: "Sauce pour poisson"
+date: 2025-03-25T21:33:53+01:00
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+publishdate: 2025-03-25T21:33:53+01:00
+description: "Recette"
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+categories: ["recette", "plat"]
+tags: ["sauce", "poisson"]
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+{{% panel status="recipe" title="Ingrédients pour 4 personnes" %}}
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+- 20 g de beurre
+- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
+- poivre
+- sel
+- 1 cuillère à soupe de maïzena
+- 40 cl de crème liquide (ou pas...)
+- 4 cuillères à soupe de jus de citron
+- herbes de Provence
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+{{% panel status="recipe" title="Instructions" %}}
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+1. Faire fondre le beurre dans une casserole et déglacer avec le jus de citron.
+2. Ajouter la crème et la moutarde, bien mélanger.
+3. Assaisonner à votre goût avec le sel, le poivre et les herbes.
+4. Laisser cuire environ 5 minutes à feu doux. Ajouter éventuellement de la maizena pour épaissir la sauce.
+5. Servir pour accompagner votre poisson. Bon appétit !
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+{{% panel status="recipe" title="Source" %}}
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+https://www.marmiton.org/recettes/recette_sauce-pour-poisson_56441.aspx
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