ajout d'une super recette de courgettes farcies au poulet curry-coco

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+title: "Courgettes farcies poulet curry-coco"
+date: 2025-06-12T22:11:03+02:00
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+publishdate: 2025-06-12T22:11:03+02:00
+description: "Recette de courgettes farcies au poulet et curry-coco"
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+categories: ["recette", "plat"]
+tags: ["courgettes", "farci", "poulet", "curry", "curry-coco"]
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+{{% panel status="recipe" title="Ingrédients pour 1 personne" %}}
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+- 100 g d'escalope de poulet
+- 1 courgette
+- 25 g de parmesan râpé
+- 75 g de crème de coco
+- ½ oignon
+- ½ c. à café d'ail en poudre
+- ½ c. à café de piment doux en poudre
+- ¾ c. à café de curry en poudre
+- ½ c. à café de curcuma en poudre
+- Quelques feuilles de persil
+- Sel, poivre
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+{{% /panel %}}
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+{{% panel status="recipe" title="Instructions" %}}
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+1. Préchauffer le four à 200°C.
+Recouvrir une plaque de four de papier cuisson.
+2. Découper la courgette en deux, dans le sens de la longueur, puis retirer la chair à l'aide d'une cuillère et la conserver dans un bol.
+3. Déposer les demi-courgettes sur la plaque.
+Enfourner pour 10 minutes.
+4. Pendant ce temps, découper l'oignon, le persil et l'escalope de poulet en petits morceaux. 
+5. Faire revenir les dés d'oignon dans une poêle à feu doux 2 à 3 minutes.
+Ajouter les morceaux de poulet, la chair de courgette, du sel et du poivre.
+Laisser cuire 4 à 5 minutes.
+6. Ajouter la crème de coco, le parmesan râpé, de l'ail en poudre, du piment doux, du curry, du curcuma, du poivre et du persil.
+Mélanger le tout.
+7. Retirer les courgettes du four, les remplir de farce puis enfourner 8 à 10 minutes supplémentaires.
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+{{% panel status="recipe" title="Source" %}}
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+https://www.hachette.fr/recette/courgette-farcie-poulet-curry-coco-la-recette-fitness-express-de-tarek-benarioumbil
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